как определить плюс на радиоэлектонной плате спомощью мультиметра???

Посмотреть по электролитам.
Чаще всего общий провод (самая большая площадь на печатной плате) - минус.
Посмотреть по цоколёвке известных иранзисторов, в зависимости от их типа.

Обычно минус это широкие шины, расположены по периметру платы. Там где подходит питание + должен быть обозначен.

Проще всего найти на этой плате впаяный электролитический конденсатор большой ёмкости, впаянный по питанию. Вот он тебе точно покажет, где плюсовая, а где минусовая шины, т. к. их нельзя включать в цепь с противоположной полярностью, только плюс к плюсу а минус к минусу.

попробуй опытным путем-заработает значит угабал.

У мультиметра гнездо СОМ это минус (общее гнездо) , а V ом mA -плюс. И шнурки обычно черный включаешь в СОМ, а красный в VомmA.