Какие марки соков без сахара вы знаете?

нет таких соков! и если производитель пишет, то это реклама. Сахар это консервант, иначе сок забродит. Прочти на упаковке сколько содержится углеводов на 100 грамм. . 12 углеводов?
Углеводы это и есть сахар, 2 чайные ложки сахара 14 углеводов, т. е. в стакане (200 гр) сока 4 ложки сахара.