Знатокам пасты!
Как сделать заправку из морепродуктов? Креветки, мидии и что еще? Спасибо!
Паста с морепродукт.Морепродукт(кальмар,каракатица,креветки тигр.,мидии,вонголе).Чеснок,перчик чили резать слайс,обж.на масле,доб.морепродукт,обжарить,доб.бульон(или вода),доб.гнезда пасты(отварить до п/гот.),проварить ,доб.рез.помидор кубик,затянуть слив.маслом.Довести до вкуса,доб.зелень(кенза,петрушка)
как вкусно уже.
Поджарь на подс. масле лук, потом не размораживая, если морепродукты заморожены, брось их на эту сковородку, пусть выпарится вода, потом немного охладить и добавить майонез, естественно специи, соль, лук, перчик, если для пасты, в смысле макароны, можно вместо майонеза использовать томат.
Я мидии не люблю. Но знаю, как очень вкусно сделать пасту с креветками.
Немного лука, очищенные креветки и болгарский перец кубиками. Специи и всё сливками залить. А если еще и шпинатные фетуччини купить - то будет еще и очень красиво. Сочетание креветки\болг. перец - очень-очень-очень вкусно.