кто такой когут?

Старославянское слово коуръ обозначало петуха. Также слово kur в значении ‘петух’ отмечено в таких языках, как болгарский, сербохорватский, польский, кашубский, старочешский, словенский. Правда, во многих случаях это название петуха было вытеснено из-за совпадения с неприличным словом. Поэтому теперь по-болгарски чаще всего петух зовется певень, по-сербски петао, по-польски kogut и так далее.