Можно ли расширить память на Samsung E380

нету там для этого слота под флешку

Конечно нет! По другому, нужно найти распайку схемы, а она, прошу заметить, многослойная, потом купить микросхему памяти и перепаять. Затем написать драйвер к телефону для новой памяти, ну и потом можно будет пользовать. Это конечно, упращенно.