Подойдет ли сдобное тесто для приготовления пиццы?
и есть ли у теста срок годности?
Да, подойдет. Здесь все зависит от ваших предпочтений. Пиццу можно можно делать практически на любом тесте.
Есть тесто сдобное дрожжевое, а есть просто дрожжевое. Обычно делают на простом. В сдобное масло ложат и сахар. Тесто в пицце сластить может. Это обычно для булочек да крендельков всяких. Но вы ваше тесто отщипните, да попробуйте, может сахара вам сэкономили:)
моё тесто для пиццы: 4стакана муки, 1 пакетик дрожжей, 1 стакан молока, 1пачка маргарина (растопить), 1ч. л соли, 3ст. л сахара.
Да. А ещё вкусная пицца из слоёного теста.
Сдобное опарное дрожжевое тесто
Опарный способ применяют для сдобного теста. Из такого теста выпекают изделия с большим количеством масла, сахара, яиц: различные плюшки, рулеты, крендели, пироги, лепешки, бабы, куличи, печенье, сухарики и т. д. Для улучшения вкуса и запаха сладкого дрожжевого теста можно добавить ароматические вещества (натертую цедру лимона или апельсина, измельченный кардамон, ванильный сахар и др.).