Как удалить все с компьютера, кроме самой Windows 7?

переустановить

Смотрите что у вас установлено через "панель управление" -- "установка удаление программ"

очисткой всех папок - реестра - лучше всего если ты при установке создал точку восстановления - откат и ручная монотонная очистка файлов и папок

Не советую без опытного спеца это делать. Рискуете накосячить по-крупному. Тогда точно - перустановка.