Соус для пиццы

Белый соус для пиццы
Ингредиенты: 1 л мясного бульона, 50 г муки, 60 г сливочного масла.
Спассервать муку с небольшим количеством бульона и сливочного масла, Постепенно развезти ее процеженным бульоном, непрерывно помешмкяя, чтобы не образовалось комков.
Варить соус 45—50 мин при слабом кипении, часто помешивая деревянной лопаточкой во избежание пригорания- Пену и жир в процессе варки периодически удалять. Готовый соус процедить.

Приготовить соус: перемешать до однородной массы сметану, майонез, горчицу, добавить перец и специи (по желанию) .

Для приготовления белого соуса следует взять следующие ингридиенты:
2 столовые ложки муки;
50 грамм сливочного масла;
щепотку соли;

Предварительно следует отварить мясной бульон. Для соуса нам понадобиться 1 литр жидкости. В емкость с бульоном высыпаем муку и сливочное масло, непрерывно размешивая – дабы в полученной консистенции не образовывались комочки.
К слову, возможны рецепты со сметаной – тогда соус приобретет насыщенный вкус.
Варим соус на небольшом огне около 50 мин. По истечению этого времени соус следует процедить, остудить и уже