Фаршированные грибы. Надо или нет отварить или запечь в дух шкафу? отдельно от начинка.

Question

Фаршированные грибы. Надо или нет отварить или запечь в дух шкафу? отдельно от начинка.

ELEN Гуру (4672), закрыт 13 лет назад

Надо или нет отварить гриб или запечь в дух шкафу отдельно от начинка.

Answer 1

Не надо отваривать, в моей семье фаршированные шампиньоны любимое блюдо. Я отделяю шляпки от ножки. Ножки мелко нарезаю, обжариваю с луком на подс. масле (можно добавить фарша, кто как любит) , добавляю чуть-чуть сл. масла. Затем вылаживаю на противень сырые шляпки, фарширую их полученной смесью. Ставлю в духовку минут на 10-15 при 150 градусах, за 5 минут до готовности посыпаю тертым сыром. Получается смакота)))

Answer 2

Начинка- это черви чтол и?
ну не хватало еще червей выковыривать. .
тусть так и пекутся внутри грибов..

Answer 3

шампиньон единственный гриб который можно есть сырым)
на ваше усмотрение)

Answer 4

Агнешка Искусственный Интеллект (146306) 13 лет назад

Нет. Не нужно ни в коем случае.

Answer 5

на новый год я фаршировала шампиньоны, сырые и в духовке запекала, прошли на ура

Answer 6

Варить нет. Зависит от самих грибов и начинки: сырые (шампиньоны только) , поджаренные с маслом или без с двух сторон (шампиньоны и белые).

Answer 7

а я вот думаю, что термическая обработка грибов нужна. Фиг его знает какими руками и где их рвали и сколько они лежали бесхозные.

Answer 8

как говорили о шампиньонах- их можно и сырыми- но я предпочитаю сырые шампиньоны только в карпачо. если лень их запекать- что самое лучшее по моему мнению для фаршировки- то можно их мариновать в травах и бальзамическом уксусе с оливковым маслом. остальные грибы лучше отваривать обжаривать

Answer 9

я пробывала по разному. вкусней когда шампиньоны обжарить а потом с начинкой запекать

Answer 10

нет, я их заправляю сырыми в духовку, они готовятся быстро

Answer 11

киса Профи (665) 13 лет назад

сначала грибы надо отварить

Answer 12

Екатерина Озолина Ученик (157) 13 лет назад

нет, только с начинкой.