Что значит слово "скудный" по отношению к человеку, мужчине???

тощий

Недостаточный, незначительный, бедный, убогий.

Это производное от слов СКУПОЙ и НУДНЫЙ...

С женщинами у него... не получается

Ни разу не встречала такое определение : скудный мужчина или скудный человек. Необходимо уточнение: чем именно "скудный", может, умом, может, деньгами, может, телосложением. :) Тогда так и говорят: человек скудного ума или скудоумный, изредка встречается скудный телом--это, действительно, тощий.

Жалкий, взять с него нечего

Тут на лицо лексическая несочетаемость. . Про настоящего мужчину так не говорят)))

Бедный