Тесто для оладий можно оставить до вечера или нужно сразу печь? И если можно, то где, в холодильнике или просто на кухне

Я обычно оставляю в холодильнике. На ночь. А утром на завтрак пеку. Тесту в холодильнике хорошо ))))

Я тоже делаю двойную порцию всегда. Чтоб утречком горяченьких поесть. А храню в закрытой чашке в холодильнике.

можно, я думаю лучше в холодильник поставить

если оставляете, то обязательно пищевой пленкой накройте, чтоб сверху пленоччки не было! я жарю сразу, не оставляю никогда.