как различать сочинительные и подчинительные союзы?

А ещё проще их заучить (безотказный способ)

Группы сочинительных союзов:

1). Соединительные: и, да (=и) , ни-ни, тоже, также
2). Разделительные: или. Либо, то-то, не то- не то, то ли – то ли
3). Противительные: а, но, да (=но) , зато, однако, же
4). Двойные (сопоставительные) : как, так и; не только.., но и; не столько.., сколько; не так…, как; хотя и.. , но; не то что (бы)..., но (а) ; если не..., то

Обратите внимание!

Союзы ТОЖЕ, ТАКЖЕ, ЖЕ находятся в середине следующей части сложносочинённого предложения:
Старшие отправились на рыбалку, мы с моим братом ТОЖЕ собрались туда. Все побежали к реке, мы ЖЕ остались у костра.
В значении противительного союза может употребляться и слово ТОЛЬКО, придающее речи разговорную окраску:
Я постараюсь выполнить вашу просьбу, ТОЛЬКО вы меня не торопите.

Подчинительные союзы:

1). Изъяснительные: что, как, ли (частица в роли союза)
2). Временные: когда, пока, едва. С тех пор как, лишь только
3). Причинные: потому что, так как, ибо, ввиду того что
4). Условные: если, коли, кабы, раз
5). Уступительные: хотя, несмотря на то что, вопреки тому что
6). Следствия: так что
7). Целевые: чтобы, для того чтобы, с тем чтобы
8). Сравнительные: как, как будто, словно, точно, подобно тому как
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Придаточное изъяснительное предложение может присоединяться к главному при помощи частицы ЛИ: Пётр не знал (что?) , сможет ЛИ он переплыть реку.

Очень важно!! !
В русском языке есть интересное слово «поэтому» .
Постоянно возникает вопрос: к каким союзам – сочинительным или подчинительным – его относить?
Большое количество лингвистов относят слово «поэтому» к сочинительным союзам (они соотносят его с союзом И) : Ворота нуждались в дополнительной защите, поэтому перед ними соорудили подъёмные мосты//Ворота нуждались в дополнительной защите, И перед ними соорудили подъёмные мосты. Следовательно, это сложносочинённое предложение.
Другая часть лингвистов относит слово «поэтому» только к наречию, Если рассматривать с этой точки зрения, то перед нами бессоюзное сложное предложение.

В ВОПРОСАХ ФОРМАТА ЕГЭ МЫ БУДЕМ ОРИЕНТИРОВАТЬСЯ НА ВТОРУЮ ТОЧКУ ЗРЕНИЯ («ПОЭТОМУ» - НАРЕЧИЕ) .