Ну я так думаю, что водомерное стекло показывает уровень воды и пара в паровом котле. С помощью кранов в водомерное стекло пропускают воду и пар, а линия, образующаяся в этом стекле показывает границу между паром и водой. Но также нельзя забывать и про давление пара и воды, действующие друг на друга.