Я хочу собирать компы переустанавливать виндовс!Как называется это профессия?И что надо закончить коллежда хватит?

такой профессии нет.
Есть сборщик ПК это рабочая профессия достаточно ПТУ (колледжа) или самому научится можно. Они собирают эти самые ПК.
Есть инженер по ремонту и обслуживанию ПК желательно (в некоторых случаях обязательно) ВО. Они их ремонтируют, меняют комплектующие.
Есть Администратор ПО который устанавливает программы, в том числе и ОС, следит за их работоспособностью, консультирует пользователей.

Очень часто на наибольших фирмах инженер и администратор это одно и тоже лицо, так же он исполняет обязанности программиста

Вообще мелко плаваешь сборщик ПК это самая низшая ступень в IT, это типа дворника в ЖЕКе или рабочего на конвеере автозавода. Как правило этим занимаются недоучившиеся студенты в качестве подработки. Ни кто ни делает эту профессию смыслом жизни, а рассматривают как временное явление.