Что делать если щи получились кислые
Дополнен
Полностью вопрос звучит так: 6.Если щи из квашеной капусты очень кислые, что нужно сделать, что бы их вкус соответствовал требованиям?
По дате
По рейтингу
Сахарку чуток
Если очень кислые, добавьте немного соды, она нейтрализует кислоту. Я всегда так делаю. И не только щи, но и рассольник если сильно кислый получается, добавляю соду и довожу до кипения.
Добавить чайную ложку сахара.
добавьте немного сахара
Чтобы щи не получились очень кислыми, нужно просто промыть квашеную капусту перед закладкой или щи варить, добавив немного перловки... Я так делаю и получается нормально... Правда-правда...
Больше по теме
