Что делать если щи получились кислые

Так наверное такие и готовили.... или нет?))) )

добавьте немного сахара

Добавить чайную ложку сахара.

Если очень кислые, добавьте немного соды, она нейтрализует кислоту. Я всегда так делаю. И не только щи, но и рассольник если сильно кислый получается, добавляю соду и довожу до кипения.

Добавьте горчицу .

Ну я в таких случаях песочку немного добавляю.

Щи и должны быть кислыми... Но если чувствуете перебор - добавьте в них густой сметанки...

Приготовить заново, и понять почему он получился кислым.

Чтобы щи не получились очень кислыми, нужно просто промыть квашеную капусту перед закладкой или щи варить, добавив немного перловки... Я так делаю и получается нормально... Правда-правда...