В салат "Цезарь" курочку жарят или варят?

Question

В салат "Цезарь" курочку жарят или варят?

Madam Ku-Ku Мастер (1279), закрыт 14 лет назад

Я всегда жарила кусочки ножек и филе...так всегда делала мужу... (ну остальной рецепт как обычно)

Тут сегодня мама попросила на всю семью приготовить. Но вот утверждает с мужем ,что в цезарь курицу варят и никак не жарят!!!.и что так не делают...

я в замешательстве, я всегда жарила и думала, что так и надо... Да и в ресторане, ну разве она не жаренная?

Дополнен 14 лет назад

почему лучше варить? разве жаренная не вкуснее в салате?

Answer 1

Ириска Мыслитель (7944) 14 лет назад

отварить, остудить, порезать на кубики равные по размерам крютонам, а паотом обжарить ма оливковом масле с чесноком

Madam Ku-KuМастер (1279) 14 лет назад

крютон,дифлопэ...

А вот на оливковом масле и потом с чесноком - это да, вкусно :)...

Ириска Мыслитель (7944) еще как вкусно,а если еще и немного соевого соуса брузнуть к курице....но это на любителя

Answer 2

Дмитрий ~Solar~Wind~ Куртаев Гуру (4316) 14 лет назад

Сырой кладут)

Answer 3

Vetka Просветленный (38642) 14 лет назад

В Цезарь используют отварное филе!

Answer 4

Маринуют, а потом жарят. С вареным не представляю, никогда не пробывала. Хотя это дело вкуса и предпочтений, истинного рецепта не существует, каждый делает по-своему.