Как взбить молочный коктейль,чтобы получилось именно пена?Может что добавлять надо?

миксером

сливки

Надо взбивать очень холодное молоко

молоко должно быть белковое...

блендер нужен

в блендере хорошо взбивается. я делаю коктейль из густого сока и мороженого.

Молочный коктейль делается или на основе ПЛОМБИРА (не просто мороженого! ) или на молоке с добавлением эмульгаторов - каррагина, лецитина или яичного белка.
Молоко или сливки как ни взбивай - устойчивой пены не получишь!

миксером на самой сильной скорости и сразу подавать. Стакан не должен быть широкогорлым, иначе пена быстро опадет

самое то, это конечно же миксер на макс скорости:)

молочко сливки сироп и кайф

Взбивать можно пломбир с минералкой газ. и чуть чуть добавить лимонной кислоты, пломбир с минералкой газ. взбиваете самым медленным режимом, а потом добавляете лимонку, ставите самый быстрый режим и бьёте до образования пены.