Сколько примерно нужно сажать капусту для семьи из 5-7 человек.На салаты+супы и немного на хранение?
Ранней десятка три, средней полсотни, около ста поздней - на засолку и хранение. Мы еще савойскую сажаем, очень нежная, вкусная на салаты, голубцы.
Ранней сажаю штук 5, не больше. Летом и без капусты много огородного разнообразия. Поздней - штук 7-8 на засолку и штук 20 на хранение, вполне хватает на семью из 3-х человек.
Однозначно сказать ни как нельзя, потому что надо знать сколько и как вы ее используете в пищу. Можно ее есть каждый день а можно и раз в неделю. Это вы должны сами расщитывать, только надо еще кроме вашей потребности учитывать и то что некоторые корешки могут погибнуть, да и урожайность разных сортов капусты разная. Можно посадить 100 корней и ни чего с них не собрать, а можно и 10 на всю зиму хватит. Посчитайте в кг. сколько у вас уходит капусты вдень. умножьте на 365 дней, столько потребуется вам в год. А теперь посмотрите сколько весит вилок капусты которую вы собираетесь сажать, вот и посчитайте сколько надо посадить корней чтобы получилась сумма которая вам нужна на год. Если у вас площадь маленькая, то лучше сажать крупнокачанную капусту, например Московскую 15, в каждом вилке больше 10 кг, вам может и 20 вилков таких хватить на весь год.
продуктов много не бывает, будет лишнее продадите! Или помогите бедствующим.
сначала определитесь с семьей: пять или семь. Если планируете к урожаю еще двух, то любят ли они капусту.