LD 50
Гений
(55549)
14 лет назад
Антивспенивающие агенты (антивспениватели или пеногасители) — химические вещества, используемые в технологическом процессе для предотвращения или снижения образования пены. Антивспениватели используются в самых разных отраслях промышленности: химической, пищевой, парфюмерно-косметической, целлюлозно-бумажной и пр.
Чаще всего в качестве антивспенивателей используются спирты, эфиры полиэтиленгликоля, силиконы.
Антивспенивающие агенты образуют на границе раздела жидкой и газовой фазы нерастворимую в жидкости непроницаемую плёнку, тем самым повышая поверхностное натяжение и предотвращая образование пузырьков газа, т. е. пены.
Способы пеногашения довольно-таки многообразны. Возможны два пути борьбы с пеной:
1. предупреждение пенообразования;
2. разрушение образовавшейся пены.
И то, и другое можно осуществить с помощью введения химических добавок, в основном это добавки, разрушающие пену - пеногасители или антивспениватели.