Почему молоко закипает быстрее чем вода
Дополнен
я думаю из-за жирности, но хочу знать ваше мнение=)
По дате
По рейтингу
потому что жирнее
Удельная теплоемкость сливочного масла в полтора раза меньше, чем воды. Поэтому, несмотря на то, что температура кипения воды и молока отличается меньше чем на 1Т, для закипания молока требуется тем меньше тепла (и времени) , чем оно жирнее.
плотность и удельная теплоемкость другая
потому что жирнее
