что делать,чтобы творог в большой ватрушке не был жидковатым?она из-за этого крошится(((

Question

что делать,чтобы творог в большой ватрушке не был жидковатым?она из-за этого крошится(((

Ольга Мастер (2227), закрыт 14 лет назад

Answer 1

Попробуйте такую начинку, какую я для творожного пирога делаю. Пропорции можно изменить. Творог (1кг) перемешать с яичными желтками (5штук) , сахаром (100г) и ванильным сахаром (пакетик) , добавить цедру одного лимона. Взбить белки с небольшим количеством лимонного сока, осторожно вмешать в творожную массу...

Answer 2

мы яйцо сырое в творог добавляем. И чуть сметаны. Перемешать тщательно.

Answer 3

Ольга Оракул (75024) 14 лет назад

положите в мешочек и отожмите

Answer 4

Ирина Просветленный (47657) 14 лет назад

яйцо к творогу добавьте.

Answer 5

Таня Самохина Мудрец (12505) 14 лет назад

Добавить в творог немного муки

Answer 6

можно в творог добавить немного (1-2 ст. ложки) манной крупы, она будет держать форму и втянет в себя лишнюю влагу из творога, не бойтесь, крупинками манка не будет

Answer 7

Если положила яйцо и всеравно жидкое, тогда добавь немного манки.