Кто такие мультиинструменталисты? Просвятите

Это примерно те, которых называют человек - оркестр!

Музыканты играющие не на одном инструменте.
Для примера - Владимир Кузьмин (гитара, клавишные, саксафон, флейта, скрипка)

Пушной с программы Галилео

Судя по ответам, можно подумать, что они играют одновременно на всех этих инструментах :)
Просто музыканты умеющие играть на на многих инструментах.

Тут несколько варианта.
Либо музыкант играющий на всём подряд, либо человек-оркестр, играющий одновременно на нескольких инструментах, либо музыкант, владеющий в совершенстве несколькими инструментами.
Например, Давид Голощёкин.
"Мульти" - это "много". А сколько это "много" - понятия не имею. Ну, например, являясь мультиинструменталистом, могу корявенько поиграть на скрипке, корявыми пальцами - на рояле. Ещё работал на басу, гитаре, флейте, банджо, трубе, тубе, гобое, саксофоне.. . Более-менее терпимо.
На всём бренчащем-гудящем-свистящем могу наиграть какую-никакую мелодию. По количеству инструментов - вполне соответствую. По качеству игры - оставляет желать лучшего. Но ведь нужно что-то выбирать?
Я выбираю лекции, где рассказываю про инструменты и на всём показываю, как они звучат.
Но никогда мне не стать скрипачом или пианистом. Хотя и работал.
С ув. Н. И.