Подскажите, что это за жук? Завелись в квартире и появляются в самых разных местах.

Oryzaephilus surinamesis — мукоед суринамский

Внешний вид: стройный жук, от 2,5 до 3,5 мм длиной, темнокоричневой окраски. Щиток головогруди с двумя глубокими продольными бороздами и шестью острыми зубчиками на каждой боковой стороне. Тонкие беложелтые личинки, от 3,5 до 4 мм длиной, свободно двигаются в пищевом субстрате. Куколки лежат либо свободно, либо между слепившимися частичками пищи.

Образ жизни: самка откладывает в пораженный этим вредителем продукт в среднем 150 яичек, все отдельно. Общее развитие, в зависимости от температуры, питания и влажности, длится от 3 до 10 недель; нижняя граница развития около 18°С. Жук может выдержать зимы умеренных зон и прожить до 3-х лет.

Распространение: повсеместно.

Вред: заселяет склады, силосные башни, мельницы, предприятия пищевой промышленности; встречается в продуктах из зерновых культур — в муке, овсяных хлопьях, манной крупе, перловке, в солоде, дерти и других растительных пищевых и кормовых продуктах, а также в сушеных фруктах. В зерновых складах играет роль вторичного вредителя, поселяясь тут совместно с другими вредителями; но бывают случаи, когда он появляется и один, становясь в таком пункте первичным вредителем. Мукоед очень похож на плоского зернового жука. Держится главным образом в продуктах масличных растений — земляных орехов, орехов, хлопковых семян, миндаля, какао и др.

Как правило, он выбирает для поселения магазины, жилье, макаронные фабрики и места хранения продуктов из зерновых культур: из муки, овсяной, манной, перловой круп, солода, дерти и других растительных пищевых и кормовых продуктов, а также заводится в сушеных фруктах, сухарях, галетах. Насекомое достаточно живуче и плодовито. Самки откладывают яйца в щели, на поверхность и в швы упаковочных материалов. В теплых, хорошо отапливаемых помещениях мукоед дает 2-3 поколения в год, а на юге - до 6. Причем взрослые жуки живут, в среднем, 3 года. При обилии пищи жук способен размножаться катастрофически быстро.
Мукоед боится яркого света, при механическом раздражении поджимает конечности и усики и "притворяется" мертвым. Это спасает его от механических повреждений. Размножение, развитие, продолжительность жизни суринамского мукоеда зависит от состояния окружающей среды. Знание экологических факторов среды и отношение к ним этого насекомого помогает правильно выбрать наиболее эффективные методы защиты пищевых продуктов при хранении, добиться полного его уничтожения и тем самым сократить размеры причиняемого им вреда. При неблагоприятном составе атмосферы жук закрывает дыхальце, и перемещается в более благоприятные участки, например, из холодной зоны к источнику тепла, или наоборот. жуки, находясь в холодном оцепенении, не погибают до тех пор, пока минусовая температура их тела не снизится до критической точки - 15 градусов по Цельсию. При значительном повышении температуры за + 50 градусов по Цельсию жуки в течение 40 минут впадают в тепловое оцепенение, и наступает смерть в результате перегрева тела и свертывания белка. Таким образом, рекомендуемые способы борьбы в домашних условиях - либо выморозка пищевых продуктов и тары, в которой они хранятся, либо термическая обработка, например, в духовом шкафу.

Поскольку все крупы которые мы покупаем и так подвергаются термическим обработкам (на уважающих себя фабриках) , то самый вероятной причиной их появления могут оказаться сухофрукты, урюк, курага и т. д которые мы покупаем на рынках у киргизов. Самый верный способ обезопасить себя от этих и подобных жучков - это подвергать термической обработки сухофрукты после покупки. И естественно не покупать муку, крупы и т. п у сомнительных производителей или на вес. Нужно брать только запечатаные пакеты у торговых марок, которые проверены временем.