Как набрать греческую букву "бета" с помощью правой цифровой клавиатуры ?

никак!

Никак, пользуйтесь таблицей символов или вот вам готовые: Β β

Лучше вставить из таблицы символов, к примененному шрифту не может и не оказаться цифровой комбинации
,а так жмем Alt+цифру правой цифровой клавиатуры
1-☺
2-☻
3-♥
4-♦
5-♣
6-♠
7-•
Ваша буква где то там...

В "чистом виде" β никак, в кодировке ANSI 1251 нет греческих букв. Похожая карлючка - символ ß Alt+0223, нужно переключится в английскую раскладку. Код символов удобно смотреть в Кореле, нажать Ctrl+F11. Там же легко переключиться в греческий ANSI 1253 и копировать нужные символы через буфер.