Лагман - это суп или лапша с соусом?

Question

Лагман - это суп или лапша с соусом?

Евгений Мохначенко Профи (655), закрыт 13 лет назад

Answer 1

Лагман - это среднеазиатское блюдо, изюминкой которого является особым образом приготавливаемая лапша из тянутого теста. Некоторые считают лагман супом, другие - вторым блюдом, так как иногда он получается довольно густым по консистенции. Все зависит от конкретного рецепта. Лагман весьма популярен во многих восточных странах, таких как Узбекистан, Казахстан и других.

Answer 2

olga kurganova Знаток (392) 13 лет назад

скорее лапша с соусом

Answer 3

Лагман вариться отдельно, а мясо с овощами отдельно, есть жареный лагман где меньше жидкоси, а больше жаренных ингридиендов там все, вместе обжаривают с тестом, а есть более жидкий там перед подачей лагман заливают насыщеным супом

Answer 4

Красавица южная Искусственный Интеллект (202922) 13 лет назад

Это и суп и второе блюдо одновременно

Answer 5

Это лапша : мясо, картошка, капуста, морковь, лук, чеснок, укроп, томат

Answer 6

Я считаю это вторым блюдом - вкусно, сытно. А вообще дело не в названии, а во вкусовых ощущениях!

Answer 7

все зависит от конкретного рецепта.
иногда получается довольно густым, тогда это лапша с соусом, если по жиже, то тогда это уже суп

Answer 8

побольше бульона и это суп- поменьше бульона уже второе

Answer 9

Точнее, лагман-это лапша с подливой и острой заправкой из чеснока и перца (лаза)....

Answer 10

У меня бабушка лагманом называла суп круто (до стоящей ложки) заправленный лапшой
Значение термина явно от местности зависит))

Answer 11

Дополню... настоящий лагман готовится из дунганской лапши... она делается из рисового крахмала и посл еварки становится прозрачной