Как приготовить самим творог,что бы можно было давать малышу?

Если ребенок маленький, то из кипяченого молока, в молоко добавляете немного сметаны или кефира, где-то через сутки когда молоко превратится в кефир- в кастрюлю и на слабый огонь (до кипения не доводить) сами увидите, когда творог отойдет -можно выключать и откидывать на марлю

я делала из сметаны, ставила сметану на паровую баню, когда сметана поднимается вверх-то это и есть детский творожок

купить домашнее молоко, прокипятить, чуть остудить и кинуть туда пару ложек сметаны, размешать и пусть постоит в тепле пока не станет простоквашей, затем откинуть простаквашу на марлю и подвесить, пусть стечет, как только вода стекла, стоит положить под гнет на 2 часика- творог готов-добавляйте фруктовое пюре и приятного аппетита

Я ставила на огонь кефир. подогревала пока не появятся комочки. а потом процеживала через сито, а у ну и сахар по вкусу. очень вкусненький творожочек получается.

в литр кипящего молока положить ложку хлопистого кальция. а откинуть хлопья на сито, в котором лежит марля. Творог получается кальцинированный и очень быстро (рецепт давал ортопед, когда у сына рахит был)