Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Лидеры категории
Антон Владимирович Антон Владимирович
Искусственный Интеллект
Михаил Ужов Михаил Ужов
Искусственный Интеллект
Просперо Просперо
Искусственный Интеллект
Георгий Мона Лиса ἀνάβασις θεοῦ Костя •••

Что вкусного можно приготовить из ног индюка?

Профи (666), закрыт 5 лет назад
Лучший ответ
Состав:
1. Нога индюка (1 штука)
2. Картофель (3 штуки)
3. Морковь (1 штука)
4. Помидор (1 штука)
5. Грибы (если хочется)
6. Зелень (пучок)

Способ приготовления:
Разделать ногу: отделить мясо от костей (кости выкидывать не надо, их тоже надо будет спустить в суп для навара) , вырезать жилки (они, в отличие от куриных, не будут жеваться) . Залить водой и поставить на огонь. После закипания, снять пенку. Посолить.
Пока закипает вода с мясом, почистить картошку и нарезать ее соломкой (можно на небольшие неровные кусочки) . Через 10 минут после того, как вы сняли пенку, спустить в бульон картошку. Варить минут 15. Далее спускаем немного обжаренные в масле перец, морковку, помидор (кто хочет, можно добавить грибы, перед этим их обжарив) .
Всё это варим, пока картошка не станет готова (пробуем) . Спускаем нарезанную мелко зелень и выключаем.
Суп будет более вкусным, если дать ему постоять.
Остальные ответы
можно после бутылки водки есть сырыми
Подливку.. . по стандартному рецепту какой вам только нравится *только ноги индюка нужно разделить.. . мясо на подливу, кости в мусор)) *
Рагу из индейки

Пассировать на масле мелко рубленый лук. Нарубить рагу, притушить минут 5, влить сливки, добавить соль и перец. Парить под крышкой примерно за час. Сцедить бульон, развести в остатках сливок, взбитых с обжаренной до кремового цвета мукой и лимонным соком. Прокипятить. Рагу при подаче полить полученным соусом и посыпать рубленой зеленью. Гарнировать цветной капустой, отваренной на пару.

400 г индейки, 3 луковицы, 4 зерна перца, 50 г масла, 100 г сливок 33%, 1 с. л. муки

Turkey Ragout http://www.youtube.com/watch?v=x0BigBZPBL0
Похожие вопросы
Также спрашивают