Почему в сливе мало калорий, а в черносливе раз в 10 больше? Откуда такая несправедливость?
Анечка, вот смотри:
в одной сливе допустим, на 10 грамм веса примерно 7 грамм воды и 2 грамма фруктозы и прочих сахаров. Высушиваем - то есть обезвоживаем сливу и...7 грамм воды уходит, продукт становится более плотным, а 2 сладких грамма остается. То есть, если смотреть на калорийность, да, 100 грамм чернослива много калорийнее, чем 100 грамм свежих слив, но! самой главное то, что в ОДНОЙ свежей сливе СТОЛЬКО ЖЕ сахара, а, значит, ровно СТОЛЬКО ЖЕ калорий, сколько и в одной черносливке! Так что не смотри на вес, смотри на колчичество и смело ешь! Тем более, что там очень много полезной для работы кишечника клетчатки! Да и фруктоза - тоже нужная организму весчь.
Просто в процессе высыхания фрукты теряют влагу и образуются различные сахара в данном плоду, вот и колории соответственно выростают на глазах
считают каллории на вес, а чернослив раз в 10 легче, вода ушла ибо
Ты крашенная блондинка?:)))
все сухофрукты калорийны. абрикосы тоже некалорийны, а курага - очень. Ананас вообще расщепляет жир, а сухом виде - накапливает. в инограде много калорий, в изюме их ещё прибавляется