как правильно понять длину ногтей?

Поройтесь в конспектах или материале курсов, которые вы проходили. Там об этом наверняка упоминается.

каждый случай эксклюзивен!! ! зависит от мастера, который будет наяривать.. . 1-2 не всегда может быть 1-2мм, но это нада уточнить, лучше носить с собой линейку!

а вы курсы проходили?

Если смотреть по форме, то 1 ед =2 мм.