Чем отличается ньютоновская жидкость от неньютоновской? Чем отличается ньютоновская жидкость от неньютоновской?

Неньютоновская жидкость отличается тем, что ее вызкость зависит от скорости взаимодействия с ней (бьешь молотком со всей силы - она твердая, аккуратно окнаешь тот же молоток - ведет себя как вода.

Нью́тоновская жи́дкость (названная так в честь Исаака Ньютона) — вязкая жидкость, подчиняющаяся в своём течении закону вязкого трения Ньютона, то есть касательное напряжение и градиент скорости линейно зависимы. Коэффициент пропорциональности между этими величинами известен как вязкость