Есть ноутбук, есть внутренняя звуковая карта, подключается через PCI интерфейс, можно её подключить к ноуту через USB?

Нет.

Покупайте USB-звуковуху, есть такие.

Ну тогда можно.
Первое покупаешь микросхему ЮСБ контролера и какой нибудь легкий проц. Второе собераешь плату которая свяжет ЮСБ с звукавухой, а проц займется раздачей прерываний и организаций пакетов. всего-то успехов.