Что можно приготовить из мяса Лосятины ???котлеты -это обычно* как правильно вымачивать Лосятину *
По дате
По Рейтингу
все что можно приготовить из фарша. Только лучше добавить сальца, лучка, можно капусту сырую прокрутить, будет по-сочнее, а так мясо суховатое
А зря! Котлеты из лося, между прочим, очень вкусные! Только фарш суховат, но это не страшно. Можно добавить в него курдючное сало или какое Вам больше нравится (я мусульманка, свинину не ем).
а вы не пробовали ее закоптить аболденная вещь
я делаю фарш 1:1,свинина и лосятина из фарша уже что угодно. ещё тушу, делаю жаркое, горшочки. я не вымачиваю
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/kopyta/2609.shtml Здесь, вроде, есть...