Заморозить готовое блюдо

Question

Заморозить готовое блюдо

Зая Гуру (3534), закрыт 13 лет назад

Можно ли заморозить тушеную картошку с мясом и грибами в пластиковом контейнере? А то, что то до фига наготовила, не съедим. Унитаз жалко кормить. Изменится ли вкус после разморозки

Answer 1

замораживать не нужно, так как картошка залубинеет и будет как мыло, а просто поставь в холодильник и каждый день доводи до кипения, чтобы не скисла.

Answer 2

если сразу заморозить азотом или в глубокую заморозку

Answer 3

Поставь просто в холодильник и все, а завтра разогреть на сковородке чуть сливочного малса или в микроволновке тогда масло не класть.

Answer 4

Я замораживаю - без проблем, достаешь - вкус остается неизменным!!!

Answer 5

ничего не будет! у меня большая морозилка, чего там только нету...: -) и борщ замораживаю даже, и картошку, голубцы, котлеты.... одним словом ВСЕ. и ничего, бывают дни, когда готовить времени нету, или настроения, тогда вынул что хочешь и все. можешь смело замораживать! ничего не случится!

Answer 6

Попробуй, на твой вкус как будет, сама решишь. Я картошку не замораживала, а другие вторые блюда хорошо переносят заморозку.

Вот макароны с подливкой в морозилке. Потом греть в микроволновке 4 мин, переложив в тарелку.

Answer 7

Я тоже морожу практически все - вкус абсолютно не меняется. Но в вашем конкретном случае подвернулся ЗАКОН ПОДЛОСТИ- именно картошка заморозку не любит - делается неприятная, мылкая. А так - в дальнейшем, имейте в виду, что любые излишки прекрасно сохраняются. Для примера - у меня друзья в Финляндии имеют частный детский сад на десять детей. Так вот все меню на неделю (горячие блюда) они готовят в воскресенье и замораживают порционно .И потом забота только о молОчке и фруктах.