Как сделать своими руками манекен для отработки ударов???

Советую поступить проще - изготовить макивару (если у вас есть гараж и инструменты )

Макивары делаются по одному принципу: делаете из досок каркас нужных вам размера и формы (обычно квадрат или прямоугольник) , в виде щита, рамы (для небольших) или плоского параллелепипеда. Потом обтягиваете холстом. Далее сшиваете из холста мешок по форме макивары, вставляя в его дно каркас, и набиваете наполнителем - традиционно солома, пакля, джутовое волокно, пальмовое волокно, сизаль, можно использовать опилки, синтетическое волокно и даже мелкие полиэтиленовые шарики. Синтепон и вату использовать не стоит - быстро сваляется и пойдет комками. Наполнитель покрывается еще несколькими слоями холста и макивара зашивается наглухо. Потом сверху натягивается внешний чехол (лучше делать его съемным) . Делается из того же холста, кожзаменителя, толстой клеенки, соломенной циновки (красиво, практично, но быстро износится) . Самый шикарный вариант - натуральная кожа, но он же и самый дорогой. Сзади к конструкции приделывают крепления. Вот и все.

К вышесказанному могу добавить, что наполнитель в макивару набивается очень плотно. Если его недостаточно, то она быстро "сядет", обвиснет и потеряет форму - а то и станет откровенно травмоопасной.