в какую сторону надо крутить кран чтобы перекрыть воду в баттареи

там на кране есть + и - если в сторону плюса добавиш если минуса убавиш температуру

Вентилятор купи и не парь мозг

по часовой

Вообще-то по уму должно всегда закрываться по часовой стрелке, открываться - против.
Но иногда бывают и исключения, когда кран первоначально ставили как-то через ж.. . ))))))))))))))))))))))

По часовой.

Если в квартире многоэтажки, то не получится.

Если вентиль повернуть не получится, то могу вот что посоветовать
Накрыть батареи старыми одеялами, старыми бабушкиными драповыми пальто и проч. (при этом максимально укутав, чтобы не было циркуляции тепла от них) Можно еще и картоном придавить как-то

Понятное дело, что мой совет не самый лучший, но.. . по-житейски самый безопасный. Нередко старые краны заржавели, или начинают течь...

Покрути сначала в одну сторону и проверь батарею, потом, если не помогло в другую. Полчаса подожди

еще один совет - убавив по часовой, обматать трубы отопления подложкой, которую кладут под ламинат, полипропилен не пропускает тепло