Top.Mail.Ru
Ответы
Аватар пользователя
14лет
Изменено

Подскажите рецепт кулича в хлебопечке Panasonic SD-257

Только авторизированные пользователи могут оставлять свои ответы
Дата
Популярность
Аватар пользователя
Новичок
14лет



кулич в хлебопечке (Хлеб, булочки и лепешки )

Ингредиенты:
1/3 стакана молока
1/4 стакана воды
3 стакана муки
6 столовых ложки сахара
4 столовых ложки сл. масла (растопить)
3 яйца
1 желток
1/3 чайной ложки соли
цедра одного лимона
1/3 стакана изюма (промытого и обсушенного)
2 чайных ложки сухих дрожжей

Инструкции:
Тесто готовится в хлебопечке, а выпекается кюлич в духовке.

Замесить в хлебопечке опару из молока, воды, 1 яйца, 1 ст. ложки сахара и дрожжей. Когда опара подойдет, добавить все остальные продукты. Изюм добавить, когда тесто будет уже хорошо вымешано. Поставить в теплое место подниматься. Когда тесто готово, выложить в форму, заполняя не больше, чем на 2/3 формы, т. к. тесто очень поднимается. Дать подойти еще раз в форме. Выпекать в горячей духовке при 200 гр С минут 40, пока хорошо не зарумянится. Остудить немного в форме и опрокинуть на блюдо. Посыпать сахарной пудрой через сито, чтобы было равномерно.

Секрет успеха - старательный вымес и промежуточный подъем теста. Готовый кулич долго не черствеет

Источник: Лада Абрамова, 10 лет. Приятного аппетита!
Аватар пользователя
Ученик
7лет

Сколько по времени,

Аватар пользователя
14лет

Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 2,5 ч. л или 15г свежих дрожжей
Пшеничная мука - 450г
Соль - 0,5 ч. л.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 6 ст. л.
Ванильный сахар - 1пакетик
Растительное масло - 6ст. л
Изюм, курага, яблоки - полный диспенсер
Молоко (вода) - 100мл

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко (воду) .
Выпекать в программе «Основная» , режим "Тесто с изюмом", корочка средняя