Подскажите пожалуйста,чем можно заменить мускатный орех?
Собираюсь приготовить ньокии из картофеля и не знаю,сильно ли он на вкус повлияет.
По дате
По Рейтингу
Аромат мускатного ореха, увы, ничем не заменим, но в блюдо скорее всего можно добавить растолчённый душистый перец.. . В принципе, можно заменить майораном, чесноком, душистым перцем, красным или черным молотым перцем. И перец лучше помолоть самой. Но на вкус и цвет товарищей нет.
Простите, а зачем для прготовления "ньокки" мускатный орех?
Вообще его аромат и вкус специфичен, ничем не заменить похожим.
http://www.gotovim.ru/national/italian/10847.shtml
любой рецепт просто примерный список, не стесняйтесь, зксперементируйте, в пределах разумного и не разумного тоже, на вкус и цвет товарищей нет
Больше по теме