Посчитаем.
Плотность медного купороса 2,284 г/см^3.
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта] Плотность сахарнрго песка 0,800 г/см^3.
http://oooprostor.ru/sahar-pesok 1 столовая ложка, наполненная "без верха"/"с верхом", вмещает ...сахара - 20/25 г .
http*://mer.*kakras.ru/stakan.html
Медного купороса будет в (2,284:0,800) раз больше, т. е. 2,855х20=57, 1 грамм. Или 71 грамм, если ложка "с верхом".