pardonner - прощать (за что-то серьезное, проступок, вину, обиду, например) excuser - извинять (по мелочи, как форма вежливости, форма обращения к незнакомцу на улице).
да никакой. Оба существительные, они как синонимы - извинение, прощение и тд =) pardonner и excuser - это глаголы. Извиняться, просить прощения - разницы никакой