как задать размер круга в фотошопе

Это ведь не автокад, здесь только мышкой, если не ошибаюсь

В страрой версиях по-моему нету. А вот в 10-й правой кн. на квадратике инструментов-по-моему, там кружок будет. Попробуйте.
Если просто кружок надо, то не фотошопом, а прогой Paint из меню-стандартные. Вместе с виндовс устанавливается. Там просто и кружочки точно есть.

ctrl+n задаете квадрат со сторонами = диаметру круга, выбираете инструмент выделение\круг с зажатой кнопкой shift тащите его от одного угла в другой, красите как хотите, жмете ctrl+a, ctrl+x, переходите на нужную картинку, жмете ctrl+v

Задать не получится, но можно подредактировать через редактирование - трансформирование

Задайте размер круглой кисточки :)