Как изменить название шрифта? Именно шрифта, а не имя файла.

С помощью FontForge.
Чтобы изменить свойства шрифта (например, имя или формат) с помощью FontForge, сначала скачайте и установите программу с официального сайта. После установки запустите программу, откройте или импортируйте шрифт для дальнейшего редактирования. Рекомендую перед любыми модификациями создать копию файла!

После того, как вы откроете шрифт, перейдите в раздел «Элемент», «Информация о шрифте».

В этом разделе вы можете изменить любую информацию о шрифте, включая название, гарнитуру, читаемое название, ID производителя и другие подробности. Не забудьте сохранить изменения, нажав кнопку «ОК»!
Как сохранить изменённый шрифт?
Чтобы сохранить изменённый шрифт в FontForge, перейдите в меню «Файл», «Создать шрифты», введите название, укажите место сохранения и формат файла, а с\затем нажмите на кнопку «Создать». При создании шрифта могут выдаваться ошибки. Их можно игнорировать, снова нажимая кнопку «Создать».

Оптимальные форматы для сохранения и использования шрифтов в Windows 10 — Windows 11: *.TFF (TrueType) и *.OTF (OpenType).