Люди я Повар-кондитер! У кого есть вопросы задовайте! Отвечу всем!

Question

user_268070306 · Accepted Answer

Вы работаете поваром, готовите крупяные блюда. Перечислите правила личной гигиены, которые вам необходимо соблюдать. Перечислите привила производственной санитарии, которые необходимо соблюдать повару. 
Задание № 22
Вы работаете поваром, готовите яичные блюда. Перечислите правила личной гигиены, которые вам необходимо соблюдать. Перечислите привила производственной санитарии, которые необходимо соблюдать повару. 
Задание № 23
Вы работаете поваром, готовите блюда из бобовых. Перечислите правила личной гигиены, которые вам необходимо соблюдать. Перечислите привила производственной санитарии, которые необходимо соблюдать повару. 
Задание № 24
Вы работаете поваром в горячем цехе. В конце дня остались не реализованы несколько порций незаправленых макарон отварных. Как вы поступите в данном случае? Можно ли оставить оставшееся блюдо на следующий день? 
Задание № 25
Вы работаете поваром в горячем цехе. В конце дня остались не реализованы яйца вкрутую. Как вы поступите в данном случае? Можно ли оставить вареные яйца на следующий день?

vasia_artemov_20 · Answer

1. Вам необходимо приготовить порцию солянки мясной по индивидуальному заказу, но кухонная посуда вся на мойке. На кухне свободна кастрюля с одной ручкой ( вторая отломана ) и поцарапанным дном. Ваши действия
2. Вы работаете поваром в горячем цехе, в котором установлены газовые плиты. Внезапно прекратилась подача газа. Ваши действия
3. При эксплуатации электроплиты, Вы ощутили легкий удар электрического торта. Ваши действия
4. При пассеровании овощей брызги жира попали на конфорку электроплиты. Жир воспламенился. Ваши действия
5. Для приготовления рассольника по-Ленинградски Вам нужно промыть перловую крупу. Каким оборудованием, инвентарем, посудой. Ваши действия

user_278455485 · Answer

Перечислите задачи, которые вам необходимо решить для её качественного освоения.

agneska · Answer

hotelos bi uznat receptik kako-nibud krema, ne ocen navarocennogo dlja tortov. 
ja delaju krem smetannij i sovzbitih slivok. 
zaranie spasibo!!!

irina_braun_1 · Answer

Подкинь идею.Я делаю сама конфеты,последнее что пробывала - это халва,сгущёное молоко,грецкие орехи,скатываешь в шарики и обливаешь шоколадом...Какие ещё начинки можно приготовить?

masha_ivanova_25 · Answer

ой, спасибо!!! мучаюсь несколько лет, не знаю, как приготовить тесто для пиццы...если можно - недрожжевое!!!

liudaska_1 · Answer

а кусочек тортика дадите?:)

elena_iaroshek · Answer

у меня плов и рис никогда не получается рассыпчатый. все время как каша. научи. посуда имеет значение-?а то я в простой кастрюле готовлю.

nataliia_254 · Answer

а как приготовить юбилейное печенье в домашних условиях? ? может поможешь?? ? вместе попробуем?? =)))

koka_koka · Answer

Я хочу девушке подарить торт, сделанный своими руками. Можете ли вы мне что-нибудь посоветовать?

alla_mosenzova · Answer

Очень бы хотела научиться делать ТИРАМАСУ. Думаю, что другим этот рецепт тоже очень пригодился бы...

gold_fish · Answer

ты любишь готовить??:))

marina_372 · Answer

с каким пирожным ты бы меня сравнил?))

user_518371 · Answer

Привет! 
Расскажи пожалуйста как дома сделать пироженое картошку??? 
И очень прошу расскажи как пожарить мясо и кто это должен быть (говядина или свинина), что бы было вкусно и оно было мягким?Погнимаю, что мясо не по профилю,но вдруг ты знаешь ? 
Спасибо!!!

dashutka_3 · Answer

как приготовить чизкейк? 
и что можно сделать с желе?:) 
Пиши на мыло. 
Заранее спасибо:)

blackwildrose · Answer

это нормально, когда ешь одно сладкое?

iuliia_1999 · Answer

Почему дома безе делаешь и оно оседает, а в магазине всегда красивое???

ekaterina_1679 · Answer

есть такие кондитерские изделия от которых ну совсем не толстеешь?

natashka17 · Answer

а Вы сами-то сладкое любите?

tatiana_savitskaja · Answer

Солнышко,ты готов к увеличению своего веса?!