А в напитке от чайного гриба алкоголь есть?
Небольшой, но присутствует... Когда постоит он дней 10, придёшь с работы, нальёшь стаканчик, выпьешь и чуствуешь, ударило по мозгам, но быстро проходит..
Алкоголь в незначительном количестве присутствует в перебродившем напитке чайного гриба. Образование алкоголя зависит в дальнейшем от дрожжей, температуры брожения, использования необходимого количества сахара и иных факторов. В условиях обычного домашнего приготовления содержание алкоголя в напитке допускается в количестве 0,5% или чуть выше. Это ровно столько, сколько содержится в так называемом безалкогольном пиве. В обычном пиве процентное количество алкоголя оказывается примерно в десять раз больше (3—8%). Как правило, 0,8% содержится и во многих плодовых соках и даже в некоторых сортах белого хлеба. Это незначительное содержание, и оно безвредно. Чайный гриб с чисто медицинской точки зрения считается абсолютно безалкогольным напитком, а небольшой его процент делает напиток благоприятным не только для взрослых, но и для детей и больных.
я выпила на голодный желудок за рулем, чувство было, как пива хлебнула. Если даже они напишут что там нет алкоголя, я этому не поверю))
Вообще он бродит, так что скорее всего небольшой градус в нем есть. Как в квасе, например.
Недельный настой чайного гриба содержит небольшое количество алкоголя и обладает широкими целебными качествами.