Три вопроса в одном.
1) Не существует современного дистрибутива Линукс (только Ubuntu глючила - см. тут, на ответах) , которая НЕ ПОДДЕРЖИВАЕТ чтение и запись в NTFS! Драйвер ntfs-3g есть во всех нормальных дистрибутивах и прекрасно работает (кроме Ubuntu - см. выше)
2) ЧЕМ форматировать? Если из-под винды - так оно и будет. Качаем
GPartEd бесплатно (можно Акронис за деньги) , грузимся с него, первый раздел физического диска оставляем как есть (уменьшаем при необходимости) , второй не форматируем
3) В первый ставим (или оставляем) винду, на второй ставим НОРМАЛЬНЫЙ (не openSUSE, Ubuntu или её производные, типа Mint) Линукс, загрузчик выбираем Линуксовый, ставим В КОРЕНЬ ДИСКА, а не в "раздел Линукс) - винду он сам подхватит, хоть GRUB, хоть LILO.
Просто и без проблем.