в чем разница слов "потребление" и "употребление"?

Для "потреблять" более частотна коннотация "расходовать" (в процессе потребления) .
Иными словами - "потреблять" принято говорить, когда говорят о расходуемых ресурсах, а "употреблять" - при использовании каких-либо предметов.
разграничение это не строгое.