Кто знает рецепт маринованных огурцов, но обязательно и непременно, чтобы были ХРУСТЯЩИМИ У меня ни разу не получалось,

Я всегда кладу хрен и эстрагон.

Добавь кору дуба.

Я делаю по этому рецепту, только в банке - По- московски:
Состав рассола: на 10 л воды - 600 г соли, 1 стакан столового уксуса, 1 стакан водки.
Огурцы уложить в бочонок, залить горячим рассолом. На следующий день долить бочонок рассолом, забить и поставить в погреб. Огурцы эти имеют особый, очень приятный вкус и сохраняются очень долго

вместо уксуса -1 ч. л водки, будут хрустящие ммм. Я всегда так делаю