чем объяснить ВАХ германиевых и кремниевых диодов?

Концентрацией свободных носителей (электронов) в материале
Германий при положит. напряжении раньше открывает переход (ВАХ в 1-м квадранте) , но при этом обратный ток у германия больше, чем у кремния (ВАХ в 3-м квадранте)

У кремния, чтобы открыть переход нужно приложить бОльшее напряжение.
Зато и обратный ток намного меньше

Еще можно дать объяснение, если записать ВАХ через ехр (U/fi*T)
(извините, 3 часа ночи, могла несколько напутать, но идея верная точно)
fiT температурная разность потенциалов. Посмотрите в Ваших книгах.
Трудновато подсказывать еще и потому, что не ясно, в рамках какого курса вопрос.