Что такое х-отчёт и z-отчёт?

Это отчеты кассового аппарата.
Х-отчет представляет собой ведомость показаний и позволяет контролировать текущее состояние кассы по каждому кассовому аппарату.
Z-отчет - вывод контрольной ленты (отчет о закрытии смены) . Показатели Z-отчета на начало и конец рабочего дня ежедневно записываются в журнал кассира-операциониста.