Как пожарить пельмени, чтобы корочка была хрустящая, а внутри был сок?

Question

Как пожарить пельмени, чтобы корочка была хрустящая, а внутри был сок?

Елена Мелихова Знаток (498), закрыт 13 лет назад

Answer 1

расколить сковороду, выложить пельмени, обжарить их од золот корки, залить водой-накрыть крышкой, потом обжарить без крышки, что бывода испарилась, можно добавить томатн. пасты

Answer 2

Андрей Котов Мастер (1417) 13 лет назад

по больше масла жарь почти во вритюре

Answer 3

Такими они во фритюрнице получаются ...6 минут - и готово!!!

Answer 4

Главное, положить пельмени на раскалённую сковородку замороженными. Тогда и сок и корочка будет.

Answer 5

на сильно раскаленной сковороде!! ! И масла побольше

Answer 6

виталий игнатов Профи (568) 13 лет назад

хорошо разогретый фритюр

Answer 7

раскалить сильно сковороду, налить масла и высыпать пельмени в один слой, закрыть крышкой и убавить огонь. минут через 15 перевернуть и жарить на другой стороне без крышки минут 5, и готово)))