С вишней ни чего не будет, тем более если вы спилите макушку (от земли метроа 3 оставьте) на следующий год разветвится и на молодых ветках урожая больше получите. Можете стремянку поставить и собирать
У меня тоже куст вишни очень высокий. Беру стул, встаю и нагибаю ветки, они очень хорошо гнуться. А на самой макушке, всегда самые большие и спелые ягоды, жалко оставлять! Стою гнусь, тянусь, такие па выделываю (самой смешно), но собираю все ягодки и не одна ветка не сломалась!
Оставьте вишни птичкам, а осенью спилите верхушку таким образом, чтобы можно было доставать все ветки с помощью стремянки. У нас помню тоже были шестиметровые вишни, когда дачу купили В первый год уродовались, собирали все, а потом решили, что из-за нескольких ведер вишни не стоит рисковать свалиться на землю и покалечиться. Спилили верхушки так, чтобы дерево было выстой метра 3.5.